- EAN13
- 9782379220951
- ISBN
- 978-2-37922-095-1
- Éditeur
- Ulmer
- Date de publication
- 28/05/2020
- Collection
- 1 EGALE 3
- Nombre de pages
- 159
- Dimensions
- 21,1 x 16,2 x 1,6 cm
- Poids
- 416 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
1 légume = 3 recettes
Vous allez adorer les légumes !
De Céline Mingam
Illustrations de Franck Schmitt
Ulmer
1 Egale 3
Offres
Cuisiner peut être simple et rapide et pourtant… Pas si facile tous les jours pour tout le monde.
Céline Mingam propose dans son restaurant à Nantes une cuisine simple
et de saison. Ici, elle nous délivre ses astuces pour transformer
un légume en variant les découpes, le temps de cuisson et les herbes et
les condiments. Une envie de cuisiner en mode provençal, berbère, indien ou thaï ? Découvrez les bonnes associations et le petit truc de Céline qui vous permettra de faire la différence simplement !
Bousculez vos habitudes et agrémentez vos légumes pour en sublimer
les saveurs à travers ces 48 recettes.
Pimpez vos légumes et rendez vos recettes inoubliables : c’est simple,
c’est rapide et… c’est bon !
Céline Mingam propose dans son restaurant à Nantes une cuisine simple
et de saison. Ici, elle nous délivre ses astuces pour transformer
un légume en variant les découpes, le temps de cuisson et les herbes et
les condiments. Une envie de cuisiner en mode provençal, berbère, indien ou thaï ? Découvrez les bonnes associations et le petit truc de Céline qui vous permettra de faire la différence simplement !
Bousculez vos habitudes et agrémentez vos légumes pour en sublimer
les saveurs à travers ces 48 recettes.
Pimpez vos légumes et rendez vos recettes inoubliables : c’est simple,
c’est rapide et… c’est bon !
Commentaires des lecteurs
Beau, simple et bon ...
Clair et créatif, ce livre de cuisine nous propose des plats de légumes stimulants et savoureux. Une réussite dans la mise en page et le graphisme, qui donnent envie de s'emparer de ces recettes innovantes. La cheffe restauratrice de "L'Ourse" ...
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