Guide de poche de l'index glycémique IG

L’IG aide à contrôler l’impact de l’alimentation sur votre santé et votre
silhouette.

Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé.
Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage, favorisent les
fringales et empêchent de fondre...25 questions-réponses pour tout comprendre
sur l’index glycémique : l’IG, c’est quoi ? Quels sont les aliments concernés
par l’IG ? En quoi le régime IG concerne les personnes qui veulent maigrir ?
Quel est l’impact santé des aliments à IG élevé ?...

Les 20 meilleurs aliments IG pour rester en bonne santé, éviter les fringales,
contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d’avoine,
café, épinards, huile d’olive, de colza et de noix...

50 recettes IG rapides et savoureuses : rillettes de sardines, courgettes
farcies, brochettes de poulet, mousse aux fraises, mangues au four...

Inclus : les tables IG de référence pour ne plus se tromper quand on choisit
ses aliments.

Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, expert diabétologue,
attaché des Hôpitaux de Paris. Il est aussi l’auteur de Ma bible de l’index
glycémique, Le régime IG métabolique, Le Régime IG cœur, Le régime IG
thyroïde.