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180°C : des recettes et des hommes, n°15
EAN13
9791092254426
ISBN
979-10-92254-42-6
Éditeur
THERMOSTAT 6 - 180ø
Date de publication
Séries
180°C : des recettes et des hommes - Mook
Nombre de pages
192
Dimensions
28 x 21 x 1 cm
Poids
802 g
Fiches UNIMARC
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180°C : des recettes et des hommes, n°15

THERMOSTAT 6 - 180ø

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On avance… dans le bon sens !
Une étude parue en 2018 démontre que chez les consommateurs d’aliments bio – ceux dont les produits bio représentent au moins 50 % de l’alimentation – le risque de cancers diminuerait de 25 %.
Pas de quoi clouer le bec aux éternels bio-sceptiques qui s’empresseront de vous rétorquer que le bio reste cher, quand il n’est pas en passe de s’industrialiser, qu’il ne peut pas nourrir la planète et qu’il ne s’agit là que d’une mode passagère… Pourtant, le développement fulgurant de l’agriculture biologique ces dernières années, résultant d’un accroissement de la demande des consommateurs, nous force à constater que les choses avancent. Les mentalités comme les comportements des consommateurs changent, timidement, et cette « mode » – qui n’est autre qu’un juste retour au bon sens – est en train de s’installer durablement.
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